Динамизация
Многие разрешенные для использования на биодинамических виноградниках препараты, необходимые для ухода за растениями, подготовки компоста и полива, содержат в себе действующие вещества в очень малых количествах. Виноградари, практикующие биодинамический подход, верят в силу, которая дается этими веществами вне зависимости от их концентрации. К примеру, для активизации компоста используются очень слабые растворы с настоями трав: укропа, ромашки, дубовой коры, валерианы, одуванчика, крапивы. Другим примером является выдерживание коровьего навоза и молотого кварца (кварцевый песок) в коровьих рогах, закопанных на несколько месяцев в землю. Считается, что такой навоз и кварцевый песок приобретают дополнительные свойства, благоприятные для растений.
Динамизация— это своеобразная активация воды или почвы посредством вращения и рыхления. Динамизация удобрений в воде – это часовое размешивание в ведре воды: быстрыми кругообразными движениями по краям, чтобы в середине образовывался кратер, доходящий до дна. Затем вектор движения быстро меняется, так что все начинает бурлить в обратном направлении. Это, как считают биодинамисты, позволяет «познакомить» удобрение и воду, активизировать их природные механизмы и повысить их действие в несколько раз. Также, считается, что энергия космоса попадает таким образом в удобрения и укрепляет лозу. Примерно так же «динамизируют» и почву — ее рыхлят, причем в строгом соответствии со временем года, месяца и дня. Разрыхление утром придаст силы растению, а послеобеденное — удержит воду в почве. Динамизация почвы осуществляется путем рыхления при помощи лошади и плуга, которое должно происходить в соответствии с фазами лунного календаря.
Астрологический календарь
Астрологический календарь создала и ввела в обиход Мария Тун (1922 — 2012 гг.). – немецкий ученый и агроном, которая много и успешно работала над созданием практической системы использования теории Штайнера. Этот календарь дает ответ на важный для всех биодинамистов вопрос: в какую фазу луны убирать виноград, а в какую фазу удобрять землю? Конечно, это упрощение, но, в общем и целом, главной задачей календаря является соотношение работ с лунными и солнечными циклами, а также фазами расположения планет.
